제빙기
제빙기가 하루 24시간 동안 만들 수 있는 얼음의 무게입니다. 라셀르 LIM-055A 는 54kg, LIM-080A 는 78kg, 아이스반 NID-0520B 는 50kg 입니다. 급수 온도와 실내 온도에 따라 실제 값은 달라집니다. 피크 시간을 버티는 힘은 제빙량이 아니라 저장량입니다.
만든 얼음을 저장고에 쌓아 둘 수 있는 무게입니다. LIM-055A 25kg, LIM-080A 30kg, NID-0520B 약 2kg 입니다. 저녁 두 시간에 얼음을 한꺼번에 퍼내는 주점과 여름 오후 카페는 이 숫자가 기종을 정합니다.
반달 형태의 단단하고 투명한 얼음입니다. 천천히 녹아 아이스 커피와 주류, 물컵에 두루 씁니다. 라셀르 LIM-055A 와 LIM-080A 가 만듭니다.
한 개 약 1.2g 의 작고 부드러운 얼음입니다. 음료에 빨리 섞이고 씹어 먹기 좋아 셀프 디스펜서에서 컵에 바로 받는 자리에 맞습니다. 아이스반 NID-0520B 가 만듭니다.
냉각수 없이 주변 공기로 응축열을 내보내는 방식입니다. 세 기종 모두 공랭식이라 설치가 간단하지만 앞이나 옆의 공기 흐름을 막으면 제빙량이 떨어집니다.
조리대나 바 아래에 넣는 형태의 제빙기입니다. LIM-080A 가 높이 899mm 언더카운터형이라 카운터 하부 치수를 먼저 재고 전면 흡기를 막지 않게 배치합니다.
저장고 문을 열지 않고 전면에서 컵을 대면 얼음이나 물이 나오는 형태입니다. NID-0520B 가 얼음, 얼음과 물, 물 세 가지를 냅니다. 손이 얼음에 닿지 않아 셀프 코너와 무인매장에 맞습니다.
커피머신과 자판기
믹스커피 자판기에서 분말 원료를 담아 두는 통입니다. VEN 501 은 2,500g 한 개, VEN 502 는 1,350g 두 개, VEN 602S 는 1,850g 두 개입니다. 원료통 수가 메뉴 수를, 크기가 보충 횟수를 정합니다.
원두커피머신에서 추출을 마친 커피 찌꺼기를 모으는 통입니다. DSK-LX700-RF 는 50잔, DSK-118-FB 는 80잔 분량입니다. 슬러지통이 크면 관리자가 비우는 횟수가 줄어 무인 운영에 유리합니다.
버튼을 누르면 종이컵이 먼저 내려오고 음료가 채워지는 기능입니다. 믹스 자판기 세 기종과 DSK-118-FB(7oz 110개 적재)에 있습니다. 사람이 붙어 있지 않아도 되는 식당과 구내식당에서 중요합니다.
동전을 넣어야 음료가 나오게 하는 기능입니다. 믹스 자판기 세 기종은 100원 전용 코인 기능이 있어 유료 운영과 무료 제공을 매장이 정합니다. 카드 결제기 연동은 별도 장비 문제입니다.
우유 대신 분말 크림을 섞어 카페라떼를 버튼으로 내는 방식입니다. DSK-LX700-RF, DSK-118-FB, VENUSTA MASTER 가 이 방식이고, XO-9 는 스팀 노즐로 우유 거품을 직접 냅니다. 손님이 직접 다루는 매장은 자동 방식이 맞습니다.
물을 넣는 방식입니다. 원형 물통, 하단 급수펌프, 직수 연결 세 가지가 있고, 기종과 자리에 맞는 방식은 상담 시 안내해 드립니다.
상담
말이 어려우면 자리 사진만 보내 주세요
용어를 몰라도 됩니다. 설치 자리 사진과 매장 유형, 바쁜 시간의 잔수를 보내 주시면 필요한 것만 골라 설명해 드립니다.