DSK-118-FB 업소용 커피머신

Key functions

DSK-118-FB 기능 구성

저속형 대형 그라인더

64mm 날을 감속 모터가 느리게 돌려 원두 가루 굵기가 고르게 나옵니다.

대용량 리얼 보일러

550g 탱크형 리얼 보일러가 들어 있어 주문이 연달아 들어와도 물 온도가 유지됩니다.

9bar 고압 진동펌프

9bar가 넘는 압력으로 물을 밀어 넣어 크레마가 살아 있는 에스프레소가 나옵니다.

Mixing 시스템

음료를 섞는 부분이 쉽게 빠지고 끼워져 마감 청소가 빠릅니다.

Before install

설치 전 확인 항목

1번부터 3번까지는 이 기종 사양에서 나온 항목이고, 그다음부터는 어느 매장이든 똑같이 봅니다.

1. 01자리 크기폭 430mm, 깊이 535mm 자리가 나오는지, 높이 715mm 위로 공간이 남는지 확인합니다.
2. 02바닥 하중무게가 36kg이라 받침대나 카운터가 버티는지 먼저 봅니다.
3. 03물 공급물은 원형 물통, 하단 급수펌프, 직수 연결 세 가지 중 하나로 넣습니다. 매장에 맞는 방식은 상담 시 안내해 드립니다.
4. 04콘센트놓을 자리 옆에 220V 콘센트가 있는지 봅니다.
5. 05무료 또는 유료손님에게 무료로 드릴지 동전을 받고 팔지 정합니다. 100원과 500원 동전이 들어갑니다.
6. 06믹스 선택설탕, 크림, 초코 파우더 보충을 누가 맡을지 정합니다. 원료 배송 간격이 여기서 정해집니다.

매장을 열 때 장비를 어떤 순서로 갖추면 되는지는 카페 창업 장비 가이드에 정리했습니다.